Celebrem l’any internacional de les fruites i les verdures (AIFV)

Consumir habitualment fruites i verdures té un important efecte beneficiós en la salut de les persones. En aquest sentit i per promoure’n un consum conscient i sostenible a nivell mundial , l’Assemblea General de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura (FAO) ha declarat 2021 l’Any Internacional de les Fruites i Verdures (AIFV) amb el lema “Les […]

Reflexions del vint-i-ú

Si un dels grans  reptes de finals de segle XX va ser obtenir aliments sans i segurs  atesa la  globalització i  les crisis alimentàries dels anys 90,  el gran repte del  principi del Segle XXI és crear una cadena alimentària que funcioni pels consumidors, els productors, el clima i el medi ambient.  El canvi a […]

Nutriscore. És possible fer una dieta sana sense tenir un màster en nutrició?  

L’estudi ALADINO 2019, realitzat entre 16.665 escolars de 6 a 9 anys, mostra que la prevalència de sobrepes és del 23,3% i la d’obesitat del 17,3% en la població infantil española d’aquesta edat. La mala qualitat de la dieta i el sedentarisme entre els més petits estan en la base del problema. Aliments que haurien de […]

Et menges les emocions?

Menjar-se la frustració, engolir allò que no ens hem atrevit a dir, assaborir l’èxit, endrapar-se una recompensa… L’alimentació emocional es defineix com l’acte de menjar sense que realment es tingui o se senti fam. Actualment un 2% de la població menja de manera compulsiva, és a dir, pateix un trastorn per afartament. Tenir una relació […]

Nova piràmida de l’alimentació saludable

Un pas més en la promoció de la salut  i del medi ambient. La nova guia fa un recorregut per totes les fases de l’alimentació i aborda des de l’elecció responsable de l’aliment  fins a la conservació de les sobres i el reciclat de residus. A la base de la piràmide es  situen els hàbits […]

Les guies alimentàries

Una dieta saludable contribueix de forma important a una millor salut i també ajuda a combatre l’estrès. A la feina, una alimentació equilibrada i de quantitat suficient i freqüència adequada manté el nivell d’energia i millora el rendiment. Els hàbits alimentaris es desenvolupen a la infantesa i adolescència, essent molt difícils de modificar posteriorment. La […]