Coneixes la dieta planetària?

El concepte de dieta planetària es va començar a sentir l’any 2019, quan se’n parlava com a model alimentari basat en la salut i la sostenibilitat i  que té en compte paràmetres com ara la compra de proximitat, el transport sostenible i la reducció de consum d’aigua, electricitat i gas per aconseguir combatre els efectes […]

Un exemple de sostenibilitat

Produir sense contaminar i l’ aprofitament dels  residus que es generen  é,s a grans trets, el què anomenem  economia circular, que progressivament haurà de ser  una realitat. Els recursos naturals són finits  i l’equilibri vulnerable a  l’acció humana, i com a conseqüència hi poden haver  catàstrofes naturals , aparició de noves pandèmies  i,  en alguns casos, […]

Reflexions del vint-i-ú

Si un dels grans  reptes de finals de segle XX va ser obtenir aliments sans i segurs  atesa la  globalització i  les crisis alimentàries dels anys 90,  el gran repte del  principi del Segle XXI és crear una cadena alimentària que funcioni pels consumidors, els productors, el clima i el medi ambient.  El canvi a […]

Política i sostenibilitat

Els paratges naturals ens provoquen benestar; pot ser que observar-los en tota la seva immensitat ens relaxi. Ja sigui passejar per un bosc frondós, caminar per la sorra fina de la platja o notar l’aigua fresca del rierol que passa pel costat de casa, ens permet despertar sensacions i experimentar moments amb tot el cos. […]

Infraestructures salutogèniques

Quan es vol invertir en un territori pel seu creixement econòmic es fa tot un seguit d’estudis valorables fets pels millors economistes del moment i sense discussió es porten a terme. De la mateixa manera quan estem parlant de creixement  social les polítiques estan lligades sempre als estàndards econòmics de viabilitat. Si volem avançar com […]