Consells d’Alimentació Saludable durant l’Estiu

L’alimentació és fonamental per mantenir-nos saludables, especialment durant l’estiu, quan les altes temperatures poden afectar el nostre organisme. La promoció de la salut implica proporcionar consells basats en l’evidència per fomentar hàbits saludables en la població. Estudis han demostrat que una dieta equilibrada pot reduir el risc de malalties cròniques i millorar el benestar general. En aquest context, els professionals de la salut del grup interdisciplinari juguem un paper crucial com a referents en la promoció de la salut. Treballem per assolir l’objectiu comú de millorar la salut i el benestar de la comunitat. A continuació, us presentem alguns consells i una recepta refrescant per ajudar-vos a mantenir una alimentació equilibrada durant els mesos d’estiu.

Consells d’Alimentació Saludable durant l’Estiu

1. Opta per aliments frescos i de temporada:
   – Les fruites i verdures de temporada són més saboroses i nutritives.
   – Exemples: Síndria, meló, préssecs, tomàquets, cogombres, carbassons.

2. Hidratació a través dels aliments:
   – Inclou aliments rics en aigua per ajudar a mantenir-te hidratat.
   – Exemples: Síndria, cogombre, enciam, maduixes.

3. Evita menjars pesats:
   – Opta per plats lleugers i fàcils de digerir.
   – Exemples: Amanides, cremes fredes, peixos a la planxa.

4.Evita el consum d’alcohol:

• L’alcohol pot contribuir a la deshidratació, especialment durant els mesos d’estiu quan la temperatura és més alta.
• Si vols gaudir d’una beguda refrescant, prova opcions sense alcohol com l’aigua amb gas amb una rodanxa de llimona o menta, sucs naturals o infusions fredes.
• A més d’ajudar a mantenir la hidratació, evitar l’alcohol pot contribuir a millorar la qualitat del son, augmentar els nivells d’energia i promoure un millor estat de salut general.

Recepta de Beguda Refrescant d’Estiu: Granissat de Síndria i Menta

Aquesta beguda és perfecta per als dies calorosos d’estiu, aprofitant la frescor i el sabor de la síndria, una de les fruites de temporada més populars. La menta afegeix un toc refrescant que la fa encara més agradable.

Ingredients:

– 4 tasses de síndria tallada a daus (sense llavors)
– Suc d’una llimona
– 1/4 tassa de fulles de menta fresca
– 1-2 cullerades de mel (opcional)
– 1 tassa de gel picat

Instruccions:

1. Talla la síndria en daus i assegura’t que no hi hagi llavors.
2. Col·loca la síndria, el suc de llimona, les fulles de menta i la mel (si s’utilitza) en una batedora.Tritura fins a obtenir una barreja homogènia.
3.Afegeix el gel picat a la batedora i tritura de nou fins que la beguda tingui una consistència de granissat.
4. Aboca la beguda en gots alts i decora amb menta fresca.
5. Serveix immediatament per gaudir de tota la seva frescor.

Consell Addicional:

Si vols una beguda més sofisticada, pots afegir un raig d’aigua amb gas abans de servir per donar-li un toc efervescent.

Aquest granissat de síndria i menta és una beguda refrescant i fàcil de preparar, ideal per combatre la calor de l’estiu amb una fruita de temporada. A més de ser deliciosa, és una opció saludable que agradarà a tota la família. Gaudeix d’aquesta beguda natural i refrescant en qualsevol moment del dia!

Mariona Vilar Pont ,Col·legi Infermeria de Girona